Un aumento en el precio de la tortilla tendría efectos “desastrosos” sobre el consumo y la dinámica económica del país, en un contexto donde los ingresos de la población no crecen al mismo ritmo, advirtió Rodolfo Ostolaza, subdirector de estudios económicos de Banamex.
“La tortilla es la base de nuestra alimentación. Un impacto en la tortilla sí me parece que sería desastroso”, dijo el directivo en conferencia de prensa.
Según Ostolaza, el posible encarecimiento de la tortilla no sólo impactaría el bolsillo de los hogares, sino que también podría frenar la actividad económica al debilitar el consumo interno.
Ostolaza indicó que, a diferencia de otros bienes, la tortilla tiene una alta sensibilidad social, por lo que cualquier ajuste en su precio obliga a las familias a recortar otros gastos esenciales, en un entorno donde los salarios no aumentarán en el corto plazo.
“El ingreso no va a aumentar. Entonces vas a dejar de consumir para adquirir algo que necesitas para vivir. Si frenas el consumo, se frena la producción y la demanda”, explicó.
Este lunes, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) dio a conocer que el precio de este insumo podría subir entre dos y cuatro pesos por kilo en los próximos días, después de varios años sin ajustes al alza.
Sobre el tema, la presidenta Claudia Sheinbaum argumentó que no hay razón para concretar dicho incremento, dado que el precio del maíz se mantiene estable, por lo que en los próximos días se reunirá con los sectores que conforman el Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
El economista de Banamex recordó que episodios recientes en productos agroalimentarios han evidenciado la fragilidad entre precios y producción. Como ejemplo, mencionó el caso de los limoneros en Michoacán que, ante precios poco rentables, optaron por dejar perder cosechas, así como el impacto del jitomate en los niveles recientes de inflación.
“Siempre hay un vínculo entre la economía real y la economía en términos de precios. La tortilla sí te cambia todo. No es como otros productos donde puedes ajustar más fácil tu consumo”, agregó el experto.
México tiene estabilidad macroeconómica en medio de todos los conflictos globales actuales, pero todavía es prematuro “cantar victoria” sobre los efectos que podrían tener a largo plazo en la inflación, aseguró Iván Arias, director de estudios económicos de Banamex.
“Es temprano para cantar victoria en términos de que el efecto será cero. Yo creo que sí puede tener cierto efecto, se materializaría gradualmente en la segunda mitad del año”, añadió el especialista.
El especialista destacó que, a nivel agregado, el país muestra condiciones positivas que contrastan con episodios económicos del pasado, particularmente en materia de inflación y deuda pública.